Il SALAME CRUDO DELLA BASSA PAVESE


“Lo sviluppo e la ricerca di prodotti alimentari tipici del nostro territorio. Lo riscoprire di antiche ricette ma anche di nuove produzioni permettono a tutti di
identificare la nostra zona come un territorio di ec
cellenza della gastronomia genuina .” 


Domenica 13 dicembre verrà per la prima volta presentato un prodotto originale del Basso Pavese:
IL SALAME CRUDO DELLA BASSA PAVESE.

Aspettiamo tutti i nostri amici al Museo Contadino della Bassa Pavese di Santa Cristina e Bissone (via Roma 1) per la DEGUSTAZIONE GRATUITA che si terrà alle 15.30.


Lo sviluppo di una ricerca svolta dal dott. Felice Novazzi, che ha permesso alla Regione Lombardia di disciplinare Il Salame Crudo della Bassa Pavese definendolo un prodotto tipico. 
Saranno 8 i produttori che ci offriranno questa prelibatezza nostrana. Tra questi i nostri F.lli Bolzoni.

Vi aspettiamo in museo!