Anche il pesce ha una stagionalità!
Perché consumare pesce stagionale?
Come per frutta e verdura, anche il consumo di pesce stagionale ha i suoi vantaggi. Scopriamoli:VALORE ETICO. Acquistare e consumare pesce di stagione significa seguire il ciclo naturale del mare, rispettare il calendario di nascite e crescite del pescato.
VALORE ECONOMICO. Il pesce stagionale costa meno. Viene pescato nei nostri mari e non compie lunghi viaggi. Questo significa mangiare a km0, consumare pesce che scende direttamente dalla barca del pescatore.
VALORE SALUTE. Il pesce stagionale non è congelato, quindi fa bene. Non subisce tutti quei passaggi necessari all'abbattimento della temperatura.
Vi proponiamo un link dove consultare una tabella con tutto il pesce di stagione --> clicca qui
