questo è ormai un appuntamento importantissimo per noi (trovate QUI tutti gli articoli precedenti).
Consumare frutta e verdura di stagione è importante sotto molti aspetti:
GUSTO
La frutta e la verdura non stagionali crescono in serra e vengono conservati in celle frigorifere. La conseguenza diretta è che il gusto sparisce. Sapore e profumo sono ridotti a zero.ETICO
Acquistando frutta e verdura di stagione mangeremo prodotti a basso chilometraggio, proveniente dall'Italia, vicini a noi, quindi con costi di trasporto e inquinamento ridotti, e non coltivati in serra con grande spreco di energia, ma cresciuti in natura grazie alla luce solare.ECONOMICO
Per i motivi precedentemente descritti, la frutta e la verdura di stagione costano meno!
Ecco cosa è consigliabile consumare ad Agosto:
FRUTTA
- Albicocca
- Angurie
- Banane
- Fichi
- Fragole
- Lamponi
- Mele
- Mirtilli
- More
- Meloni
- Pere
- Pesche
- Ribes
- Susine
- Uva
VERDURA
- Bietole
- Carote
- Cavoli
- Cetrioli
- Cicoria
- Fagiolini
- Insalate
- Melanzane
- Patate
- Peperoni
- Pomodori
- Porcini
- Radicchi
- Ravanelli
- Zucchine
- Rucola
- Sedano
- Zucche
- zucchine