Crema al cioccolato per riciclare le uova di pasqua [ricetta]

State già pensando alla quantità di uova di pasqua che riceveranno i vostri figli, e alla conseguente enorme quantità di cioccolato che vi girerà per casa?!

Niente paura, non sarete obbligati a far salire la soglia glicemica a voi stessi e alla vostra famiglia, per termineare la scorta. Basterà usare qualche piccolo escamotage per riciclare il "cacao in eccesso". Un'idea ve la diamo noi del Buon Gusto: ricetta della CREMA AL CIOCCOLATO!

 

Crema al Cioccolato

Ingredienti
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 g di cioccolato
  • 170 ml di panna da montare, 100 zuccherata fredda e 70 ml a temperatura ambiente

Preparazione 
Questa ricetta è semplicissima e non prevede alcuna cottura! Il cioccolato deve essere ridotto a pezzi e sciolto a bagno maria. Una volta raggiunto lo stato liquido, bisognerà mescolarlo assieme alla panna a temperatura ambiente. A parte, monterete la panna fredda alla vanillina. Effettuate entrambe le operazioni vi basterà unire i composti, mescolare bene, e versare l'impasto nelle coppette da dessert. Prima di servire, però, lasciare riposare il tutto, in frigorifero, almeno 1 ora!

Buon appetito!